导师信息#渤海大学化学化工与食品安全学院研究生导师介绍#李颖畅 ...

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李颖畅，副教授，女，汉族，1973年12月出生，1998年7月毕业于辽宁大学生物系，获理学学士学位，毕业后到渤海大学工作。2005.7毕业于沈阳农业大学生物科学技术学院，获理学硕士学位，2008.07毕业于沈阳农业大学食品学院，获工学博士学位，2008年晋升为副教授。现为渤海大学化学化工与食品安全学院教师，食品科学与工程专业硕士生导师。
辽宁省食品科学技术学会会员，《食品科学》、《食品工业科技》杂志审稿专家。主要研究方向为食品质量与安全控制，农、水产品的贮藏与加工。近年在《European Food Research and Technology》、《Advanced Materials Research》、《食品科学》、《食品与发酵工业》、《营养学报》、《中国食品学报》、《食品与生物技术学报》、《中国粮油学报》、《食品工业科技》等期刊发表论文40余篇。主持辽宁教育厅重点实验室项目1项，主持辽宁省食品质量与安全重点实验室开放课题1项，主持渤海大学博士启动项目1项，参与国家及省级课题6项。获辽宁省自然科学学术成果一等奖1项，三等奖2项。主编著作1部：《果酒的生产技术》（2010年，中国轻工业出版社出版）；副主编教材3部：《精细化学品检验》（2011年，化学工业出版社出版）、《植物生理学》（2005年，化学工业出版社出版）、《植物生理学实验指导》（2007，化学工业出版社出版）。