导师信息#华中农业大学食品科学技术学院导师介绍#孙智达

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姓名咨询QQ、微信：2544906主持人湖北省优势农产品深加工关键技术装备与产业化示范湖北省农业科技创新中心2011-201550万元主持人
获奖及专利"莲科植物中原花青素的绿色提取技术及高附加值产品的开发"获2007年度教育部科技进步一等奖，排名第二。“莲科植物中原花青素的绿色提取技术及高附加值产品的开发”2007年度获湖北省科技进步二等奖。获国家发明专利4项.申请发明专利1项。
主要论文在J.Agri.andFoodChem.，Starch及农业工程学报、食品科学和中国粮油学报及其它科学期刊发表相关论文30余篇。
著作教材在科学出版社等出版《食品化学》，中国农业出版社出版《食品分析及感官评定》、《仪器分析》专著3部。
研究生情况已培养硕士20余名。在校指导博士生2名，硕士生名。