专业介绍#吉林农业大学研究生专业介绍#水产品加工及贮藏工程 ...

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一、学科发展沿革
水产品加工及贮藏工程学科成立鱼1989年，2006年被国务院学位委员会批准为具有硕士学位授权，现为食品科学与工程学院重点建设学科。
该学科主要培养适应国家和地方经济与社会发展需要的研究型、应用型高层次专门人才，具有很强的实践性。水产品加工是吉林省的新兴产业，吉林省是一个内陆省份，生产淡水产品，本学科主要进行淡水产品的加工和贮藏的研究，促进学科优势与地方经济发展相结合，对吉林省的经济发展具有十分重要的作用。
二、梯队结构
本学科目前共有6人，其中教授1人，副教授3人，讲师2人，另有实验师1人。学历结构上博士3人，硕士3人；年龄结构上40-50岁2人，30-40岁3人，20-30岁1人，平均年龄37岁。教师来自吉林大学、吉林农业大学、东北农业大学、天津轻工学院，具有较好的学缘结构。教师队伍具有较高的业务素质和学术水平。
三、科研工作
该学科的研究方向为咨询QQ、微信：2544906。现有条件基本满足了本科生及研究生的毕业论文的需要，还可为学院董事会单位、吉林省水产品加工企业承担产品研发任务，开展相关的课题研究。