专业介绍#浙江科技学院硕士专业介绍#生物化工

xiaozigediao123

生物化工是2013年经国务院学位委员会批准的硕士学位授权一级学科“化学工程与技术”下辖的二级学科硕士学位授予点。本学位点依托“化学工程与技术”浙江省“十二五”重点一级学科、浙江省农产品生物与化学加工重点实验室、浙江省农副产品生化制造重点科技创新团队、浙江省引进大院名校创新载体-中德ZEHN联合研究院等学科平台、国家工程实践教育中心、国家级特色专业、浙江省“十二五”优势专业、教育部首批卓越工程师人才培养计划试点专业等学科平台。
本学位点主要研究特色咨询QQ、微信：2544906。发表学术论文166篇，其中三大索引收录28篇，出版专著及教材6部，申请和授予发明专利7项；获省部级以上科技奖3项。
本学位点负责人：刘士旺教授、硕导，浙江大学理学博士，生物与化学工程学院副院长，浙江省生物医药块状经济转型升级专家服务组成员，浙江省食品安全标准审评专家；浙江省食品学会理事，浙江省食品添加剂专家委员会委员。主要研究方向为微生物遗传与育种、食用真菌资源的保护与利用、益生菌资源与微生态制剂、生物医药与细胞营养、食品生物技术及功能食品、农副产品生物加工技术等。已主持和完成国家科技部双服务项目、省重大科技专项、省自然科学基金、省科技计划重点项目等10余项科研项目；发表研究论文30余篇，授权和申请国家发明专利12项，出版教材2部，获省部级科研奖3项，已与其他教学、科研单位联合培养硕士研究生2名。
学位点学术骨干：尤玉如教授、硕导，国务院特殊津贴获得者，杭州市“131”优秀青年科技人才第一层次，浙江省食品学会常务理事。主要研究方向为食品科学与工程、食品生物工程等。刘铁兵正高级工程师、硕导，上海大学工学博士。 主要从事农药残留、兽药残留、化学污染物等食品质量安全的分析研究。毛建卫教授级高工，硕导（兼），详见化学工程学位点介绍。黄俊副教授、博士、硕导（兼），详见工业催化学位点介绍。
该学科方向现有正高4人、副高9人、博士11人，硕士生导师5人。
学位点研究方向：（1）微生物学及发酵工程；（2）生化分离技术与工程；（3）农副产品生物加工及功能产品开发；（4）生物基功能材料；（5）生物制药；（6）生物转化。
联系地址：浙江科技学院生物与化学工程学院
联系人：楼老师
联系电话：0571-85070375
邮编：310023
E-mail：loujianzust@126.com