专业介绍#吉林农业大学研究生专业介绍#农产品加工及贮藏工程 ...

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一、学科发展沿革
农产品加工及贮藏工程学科自建校以来就已设置，是具有多年历史的传统学科， 2003年被国务院学位委员会批准为具有硕士学位授权，现为食品科学与工程学院重点建设学科。
该学科是实践性很强的学科，培养适应国家和地方经济与社会发展需要的研究型、应用型高层次专门人才。
农产品加工是吉林省第三大支柱产业，加强农产品加工及贮藏工程学科的建设可以提高人才培养质量，促进学科优势与地方经济发展的结合，因此农产品加工及贮藏工程学科在吉林省经济发展中具有十分重要的地位。
二、梯队结构
本学科目前共有7人，其中教授2人，副教授1人，讲师2人，另有实验师2人。学历结构上博士1人，在读博士1人，硕士4人；年龄结构上40-50岁3人，30-40岁2人，20-30岁1人，平均年龄38岁。教师来自吉林农业大学、沈阳农业大学、江南大学、西北农林科技大学，具有较好的学缘结构。教师队伍具有较高的业务素质和学术水平。本学科现为国家农产品贮藏工程协会团体会员，中国农学会农产品贮藏加工分会的团体会员。
三、科研工作
该学科的研究方向为咨询QQ、微信：2544906。现有条件基本保证了本科生及研究生的毕业论文等的进行，还可为学院董事会单位、吉林省农产品加工企业承担产品研发任务，开展相关的课题研究。