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食品科学与工程硕士研究生培养方案
一、培养目标
培养能适应我国现代化建设事业需要的、德、智、体全面发展的、具有创新精神和创业能力的食品科学与专业人才。具体要求是咨询QQ、微信：2544906蒸馏及特殊蒸馏、冷冻干燥等单元操作的基本原理及典型设备的结构性能和设计计算方法等。
5. 现代食品发酵原理与技术(Advance in Food fermentation Technology)：讲授食品及发酵领域的新技术及进展，重点介绍生物发酵技术在现代食品中的应用和发展。